Barale Barolo Bussia 2011

Zona di origine: Comune di Monforte d’Alba, vigna Bussia Soprana;
Vigneto messo a dimora nel 1982; coltivato a regime biologico.

Vinificazione: soffice pigiatura e diraspatura delle uve; fermentazione
statica in tini di rovere con lieviti indigeni selezionati dalle uve dei
nostri vigneti; successiva macerazione per circa 30 giorni con
frequenti irrorazioni delle bucce.

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino con riflessi aranciati.

Profumo: intenso, con note di rosa appassita, liquirizia, tabacco e
cuoio. Con l’invecchiamento emerge il goudron.

Sapore: asciutto, robusto ma vellutato, di trama tannica complessa e
finale persistente.

Affascinante è la storia del Barolo, un vino nato a corte e cresciuto tra il popolo, la cui fama è frutto del duro lavoro di generazioni di viticoltori di Langa. Un vino autentico che riflette senza compromessi le caratteristiche del suo vitigno, il Nebbiolo, e del territorio di origine.

Per questo il Barolo è indomabile, non lo si può imbrigliare nelle mode, bisogna lasciarlo libero di esprimersi nel suo dialetto fatto di mille sfaccettature che mutano di collina in collina. La famiglia Barale da 150 anni condivide il suo destino, portando avanti la tradizione del grande Barolo, capace di durare nel tempo e mantenere le sue promesse. Qui sono raccolti testi e immagini che raccontano solo in parte questa lunga storia, il resto lo scoprirete nel bicchiere, quando assaggerete i nostri vini